Kapusta najprawdopodobniej wywodzi się z rejonu Morza Śródziemnego, znana już ponad 2500 lat p.n.e.Niezwykłe, lecznicze właściwości kapusty wykorzystywali Rzymianie, uważali ją za panaceum na wszystkie choroby. Od XVI wieku, dzięki królowej Bonie, kapusta pojawiła się na polskich stołach. W starożytności kapuście stawiano Świątynie, kapusta i dziś ma swoje święto w Niemczech oraz w Polsce, w Charsznicy, gdzie co roku, w drugą niedzielę września, obchodzone są Charsznickie Dni Kapusty.Kapusta, bogata jest w przeróżne witaminy, błonnik pokarmowy, składniki mineralne, antyoksydanty, wolne aminokwasy, karoteny, antocyjany. Jest niskokaloryczna 100 g/40 kcal, a sok z kiszonej kapusty 100 g/12 kcal.:

Czytaj więcej...

Oto tylko 100 przykładów zastosowania kapusty w leczeniu różnych dolegliwości:

"na podstawie literatury polskiej i amerykańskiej

1. Afonia - Sok z kapusty z małym dodatkiem miodu do spożywania i płukania. Spożywać surówkę z kapusty i buraka ćwikłowego.

2. Alkoholizm (środki odwykowe) - Spożywanie kapusty surowej lub duszonej oraz świeżego soku działa odwykowo i odtruwająco.

3. Anemia - Jedna do dwu szklanek dziennie soku z surowej kapusty.

4. Angina - Liście z kapusty jako okład na szyję na noc uśmierzają bóle i pomagają w detoksykacji poprzez wydalanie trucizn organizmu. Płukanie gardła sokiem z kapusty ma działanie oczyszczające, gojące i zabliźniające.

5. Astenia, zmęczenie, słabość ogólna - Dziennie popijać do 2 szklanek soku. Stosować reguły prawidłowych zestawów produktów spożywczych. Unikać zdenerwowania i niewłaściwej przemiany materii.

Czytaj więcej...